{"id":1846,"date":"2022-03-14T11:23:38","date_gmt":"2022-03-14T10:23:38","guid":{"rendered":"http:\/\/bonn.fr\/index.php\/barbecue-et-plancha-copy\/"},"modified":"2022-05-05T16:00:23","modified_gmt":"2022-05-05T14:00:23","slug":"plateaux-repas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bonn.fr\/index.php\/plateaux-repas\/","title":{"rendered":"Plateaux-repas"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

Plateaux-repas<\/strong><\/h1>
\u00a0<\/div>
Menu \u00e0 16,50 \u20ac HT par personne
<\/strong><\/div>
\u00a0<\/div>

Salade de courgettes et crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es au gingembre, vinaigrette au citron<\/p>

***<\/span><\/p>

4 petits farcis retour de march\u00e9, champignon, courgette, poivron et tomate sur un lit de mesclun<\/p>

***<\/span><\/p>

Portion de fromage affin\u00e9<\/p>

***
Crumble de pommes \u00e0 l’orange, caramel au beurre sal\u00e9<\/p>

***<\/span><\/p>

Petit pain, serviette et couverts en bambou<\/span><\/p>

*********************************************<\/strong><\/p>

Chef : Olivier BERGELIN, disciple d\u2019Auguste ESCOFFIER<\/em><\/p>

Exemple de plateau-repas.\u00a0<\/em>Choix identique pour l’ensemble des convives. Menus sp\u00e9ciaux sur demande.\u00a0Si vous d\u00e9sirez une prestation plusieurs jours d’affil\u00e9e, les menus seront diff\u00e9rents chaque jour.<\/em><\/p>

Possibilit\u00e9 : ajout de mat\u00e9riel, location de mat\u00e9riel (livr\u00e9 propre et rendu sale)<\/em>
Tous nos tarifs sont affich\u00e9s hors-taxes (suivant la prestation des taxes diff\u00e9rentes s\u2019appliquent :\u00a0 5,5%, 10% ou 20%)<\/em><\/i><\/p>

Nos menus \u00e9voluent avec les produits frais suivant les saisons et peuvent \u00eatre amen\u00e9s \u00e0 changer.\u00a0<\/em>Nous nous adaptons \u00e0 vos besoins, contactez-nous pour votre devis.<\/em><\/i><\/p><\/div>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

avec plat froid<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

Menu \u00e0 26 \u20ac HT par personne<\/b><\/p>

Salade de crabe, mangue et avocat, vinaigrette aux fruits de la passion<\/p>

***<\/p>

Salade italienne au fromage de ch\u00e8vre frais, jambon cru, tomates s\u00e9ch\u00e9es et tapenade d’olives noires<\/p>

***<\/p>

R\u00f4ti de veau froid, sauce mangue et citronnelle
Fine ratatouille proven\u00e7ale cuite 7 heures \u00e0 basse temp\u00e9rature<\/p>

ou<\/p>

Filet de saumon frais juste raidi
Salade de fenouil au citron confit<\/p>

***<\/p>

Brochettes de fruits frais du moment<\/p>

***<\/p>

Petit pain, serviette et couverts en bambou<\/p>

*********************************************<\/p>

Chef : Olivier BERGELIN, disciple d\u2019Auguste ESCOFFIER<\/em><\/p>

Exemple de plateau-repas. Choix identique pour l’ensemble des convives. Menus sp\u00e9ciaux sur demande. Si vous d\u00e9sirez une prestation plusieurs jours d’affil\u00e9e, les menus seront diff\u00e9rents chaque jour.<\/em><\/p>

Possibilit\u00e9 : ajout de mat\u00e9riel, location de mat\u00e9riel (livr\u00e9 propre et rendu sale)<\/em><\/p>

Nos menus \u00e9voluent avec les produits frais suivant les saisons et peuvent \u00eatre amen\u00e9s \u00e0 changer. Nous nous adaptons \u00e0 vos besoins, contactez-nous pour votre devis.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

avec plat chaud<\/strong><\/h1>\n

Menu \u00e0 26 \u20ac HT par personne<\/strong><\/p>\n

Salade d’asperges vertes et \u0153uf mollet, tomates confites, pistou et pignons grill\u00e9s<\/p>\n

***<\/p>\n

Chiffonade de coppa et ses poivrons rouges marin\u00e9s au romarin, thym et ail frais<\/p>\n

***<\/p>\n

Parmentier de cuisses de canard r\u00f4ties, jus court et compot\u00e9e d’\u00e9chalotes<\/p>\n

ou<\/p>\n

Pennes au homard et cr\u00e8me de crustac\u00e9s, gratin\u00e9es \u00e0 la mozzarella di buffala et basilic frais<\/p>\n

***
Tartelettes au chocolat noir Guanaja et confit de framboises<\/p>\n

***<\/p>\n

Petit pain, serviette et couverts en bambou<\/p>\n

*********************************************<\/strong><\/p>\n

Chef : Olivier BERGELIN, disciple d\u2019Auguste ESCOFFIER<\/em><\/p>\n

Exemple de plateau-repas. Choix identique pour l’ensemble des convives. Menus sp\u00e9ciaux sur demande. <\/em>Si vous d\u00e9sirez une prestation plusieurs jours d’affil\u00e9e, les menus seront diff\u00e9rents chaque jour.<\/em><\/p>\n

Possibilit\u00e9 : ajout de mat\u00e9riel, location de mat\u00e9riel (livr\u00e9 propre et rendu sale)<\/em>
Tous nos tarifs sont affich\u00e9s hors-taxes (suivant la prestation des taxes diff\u00e9rentes s\u2019appliquent :  5,5%, 10% ou 20%)<\/em><\/p>\n

Nos menus \u00e9voluent avec les produits frais suivant les saisons et peuvent \u00eatre amen\u00e9s \u00e0 changer. <\/em>Nous nous adaptons \u00e0 vos besoins, contactez-nous pour votre devis.<\/em><\/p>\n

<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Plateaux-repas \u00a0Menu \u00e0 16,50 \u20ac HT par personne\u00a0 Salade de courgettes et crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es au gingembre, vinaigrette au citron *** 4 petits farcis retour de march\u00e9, champignon, courgette, poivron et tomate sur un lit de mesclun *** Portion de fromage […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1846","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bonn.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bonn.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/bonn.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bonn.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bonn.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1846"}],"version-history":[{"count":99,"href":"https:\/\/bonn.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1846\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1990,"href":"https:\/\/bonn.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1846\/revisions\/1990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bonn.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}